sábado, julho 20, 2024
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Arroz de Braga: Receita Simples Que Vai Surpreender Seu Paladar!

Se você está procurando uma receita prática e saborosa para aqueles dias em que não quer sujar muita louça, o arroz de braga é a escolha perfeita. Com apenas uma panela, você prepara uma refeição completa que vai agradar a todos.

Neste post, vou te ensinar como fazer essa delícia de forma simples e rápida. Você vai aprender a preparar o arroz, os acompanhamentos e ainda vou compartilhar algumas dicas para deixar sua receita ainda mais saborosa.

Como fazer Arroz de Braga

Créditos: Receitas de Minuto por Chef Gi Souza

Arroz de Braga
Arroz de Braga

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de arroz
  • 1/2 xícara de chá de bacon
  • 3 sobrecoxas de frango
  • 1/2 xícara de chá de calabresa em rodelas
  • 1/2 xícara de chá de repolho verde
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 dente de alho
  • Salsinha e sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Comece fritando o bacon em uma panela grande até que comece a soltar gordura.
  2. Adicione as sobrecoxas de frango, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe dourar de um lado antes de virar para dourar do outro lado.
  3. Quando o frango estiver dourado, adicione a calabresa em rodelas e o dente de alho picado. Se preferir, pode adicionar cebola também.
  4. Acrescente o arroz e dê uma leve fritada junto aos demais ingredientes.
  5. Adicione o tomate picado e o repolho verde. Mexa bem e ajuste o sal conforme o seu gosto.
  6. Coloque as 2 xícaras de chá de água, tampe a panela e deixe cozinhar até que a água seque e o arroz esteja macio.
  7. Finalize com salsinha picada por cima e sirva quente.

Tempo de Preparo:

40 minutos

Quantidade de Porções:

Serve 4 pessoas

Sugestões e Dicas:

  • Se você quiser variar, pode substituir a calabresa por paio ou linguiça toscana.
  • Adicione legumes como cenoura e ervilha para deixar a receita mais colorida e nutritiva.
  • Sirva com uma salada verde para acompanhar e balancear a refeição.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de arroz?

Sim, você pode usar arroz integral, mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento e a quantidade de água conforme necessário.

É possível fazer essa receita sem bacon?

Sim, o bacon dá um sabor especial, mas pode ser substituído por azeite ou manteiga para refogar os ingredientes.

Como saber se o arroz está no ponto certo?

O arroz deve estar macio e sem excesso de água na panela. Se necessário, adicione um pouco mais de água e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Posso congelar o Arroz de Braga?

Sim, você pode congelar a receita pronta em porções individuais por até 3 meses. Reaqueça no micro-ondas ou no fogão antes de servir.

Posso adicionar outros temperos?

Claro! Experimente adicionar páprica, cúrcuma ou outras ervas de sua preferência para variar o sabor.

Qual o melhor tipo de panela para essa receita?

Uma panela grande e funda, como uma panela de ferro ou uma wok, é ideal para preparar o Arroz de Braga.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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