sábado, julho 20, 2024
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Bolo Bomba com Recheio Surpresa: A Receita que Vai Explodir na Sua Festa!

Oi pessoal! Hoje quero compartilhar com vocês uma receita incrível que descobri e não poderia deixar de passar adiante: o Bolo Bomba que já sai recheado! É aquele tipo de bolo que surpreende tanto pelo sabor quanto pela praticidade. Vamos descobrir como transformar ingredientes simples em uma delícia que parece ter saído direto de uma confeitaria!

Como fazer Bolo Bomba com Recheio

Créditos: Receitas de Pai

Bolo Bomba com Recheio Surpresa
Bolo Bomba com Recheio Surpresa

Ingredientes:

  • 600 ml de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado (pode ser caseiro)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de amido de milho
  • Essência de baunilha a gosto
  • 2,5 xícaras de farinha de trigo (cada xícara com 200 ml)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó (32% ou 50% de cacau)
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres cheias de margarina ou manteiga
  • 1,5 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Comece pelo creme: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve para esfriar.
  2. Para a massa: na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata a margarina com o açúcar até ficar claro. Adicione o chocolate em pó e alterne com o leite e a farinha, misturando bem. Por último, adicione as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.
  3. Montagem: despeje a massa em uma forma untada, espalhe o creme já frio por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até passar no teste do palito.

Tempo de Preparo:

45 minutos

Quantidade de Porções:

Serve 8 pessoas

Sugestões e Dicas:

  • Para um toque especial, faça um ganache de chocolate para cobrir o bolo após assado.
  • Experimente usar diferentes tipos de essências para variar o sabor do creme.

Dúvidas Frequentes

Posso usar chocolate em pó com menos de 32% de cacau?

Sim, mas o sabor do chocolate será menos intenso e a cor do bolo mais clara.

O bolo pode ser feito com leite condensado industrializado?

Claro! Use o leite condensado de sua preferência, seja caseiro ou industrializado.

Como saber se o bolo está bem assado?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, e se sair limpo, está pronto.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser usada e dará um sabor mais acentuado ao bolo.

Qual a melhor forma de armazenar o bolo?

O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

O bolo serve quantas pessoas?

Este bolo serve confortavelmente 8 pessoas, dependendo do tamanho das porções.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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