quinta-feira, julho 18, 2024
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DELICIOSO Bolo de Batata Doce Sem Farinha e Sem Leite

Você está em busca de um bolo delicioso, saudável e super fácil de fazer? Então essa receita de bolo de batata doce é perfeita para você! Ele não leva farinha de trigo, açúcar e nem leite, mas fica incrivelmente saboroso e cremoso. Ideal para quem quer um doce sem culpa!

Créditos: Receitas de Mãe

Como fazer Bolo de Batata Doce Sem Farinha e Sem Leite

Essa receita é tão simples que até quem não tem muita experiência na cozinha vai conseguir fazer sem problemas. Vamos lá? Prepare os ingredientes e siga o passo a passo para saborear essa delícia.

Como fazer Bolo de Batata Doce

Ingredientes

  • 1 kg de batata doce
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 4 ovos
  • 1 lata e meia de leite condensado
  • 100 g de coco ralado em flocos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas doces em água até ficarem bem macias. Escorra e descasque ainda quentes.
  2. Amasse as batatas com um garfo até formar um purê.
  3. Adicione a margarina e misture bem.
  4. Acrescente os ovos e mexa até incorporar totalmente.
  5. Adicione o leite condensado, o coco ralado e o fermento, misturando delicadamente.
  6. Despeje a massa em uma forma de 30 cm untada com margarina.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que o palito saia limpo.

Tempo de Preparo

  • Aproximadamente 1 hora.

Quantidade de Porções

  • Serve 10 porções.

Sugestões Adicionais

  • Você pode adicionar uma pitada de canela à massa para dar um sabor especial.
  • Sirva o bolo com uma calda de caramelo para um toque ainda mais delicioso.

Dicas

  • Use batatas doces bem maduras para garantir a doçura natural do bolo.
  • Se preferir, substitua a margarina por manteiga para um sabor mais rico.

Principais Dúvidas

O bolo pode ser feito com batata doce de qualquer cor?

Sim, você pode usar batata doce de qualquer cor. A laranja tende a ser mais doce, enquanto a roxa pode dar um toque diferente no sabor e na cor.

Posso substituir o leite condensado por outra coisa?

Para uma versão sem lactose, você pode tentar usar leite condensado de coco ou de amêndoas.

O bolo precisa ser refrigerado depois de pronto?

Sim, como ele leva leite condensado, é melhor conservar na geladeira para evitar que estrague rapidamente.

Posso congelar o bolo de batata doce?

Sim, você pode congelar por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

É possível fazer essa receita em formato de cupcakes?

Sim, basta distribuir a massa em forminhas de cupcake e ajustar o tempo de forno para cerca de 20-25 minutos.

Qual a melhor forma de servir esse bolo?

Ele fica ótimo servido com uma xícara de café ou chá. Você também pode adicionar uma bola de sorvete para um toque especial.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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