quinta-feira, julho 18, 2024
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Bolo de Cenoura na Frigideira Delicioso e Pronto em 10 Minutos

Se você ama bolo de cenoura, mas não tem paciência para esperar horas no forno, essa receita é para você! Vamos fazer um delicioso bolo de cenoura na frigideira, coberto com uma calda de chocolate irresistível. Em apenas 10 minutos, você terá um bolo fofinho e saboroso para saborear.

Créditos: Receitas de Mãe

Como fazer Bolo de Cenoura na Frigideira

Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer um docinho, mas sem complicação. Vamos lá, pegue sua frigideira e venha comigo preparar essa delícia rápida e fácil!

Como fazer Bolo de Cenoura na Frigideira

Ingredientes

  • 1 cenoura média picada
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite por cerca de 2 minutos.
  2. Transfira a mistura para uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misture bem.
  3. Unte uma frigideira de 20 cm com manteiga e despeje a massa.
  4. Cozinhe em fogo bem baixo, com a frigideira tampada, por aproximadamente 10 minutos.
  5. Faça o teste do palito; se sair limpo, está pronto. Deixe esfriar.

Cobertura de Chocolate

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau ou achocolatado)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  1. Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes da cobertura.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver. Desligue o fogo.
  3. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e finalize com chocolate granulado a gosto.

Tempo de Preparo

  • Aproximadamente 10 minutos

Rendimento

  • Serve 4 porções

Sugestões e Dicas

  • Se quiser, adicione um pouco de raspas de laranja na massa para um sabor extra.
  • Use uma faca de plástico para cortar o bolo e evitar riscar a frigideira.
  • Essa receita é ideal para uma frigideira de 20 cm. Se for usar uma menor, ajuste a quantidade de massa.

Principais Dúvidas

Posso usar farinha integral no lugar da farinha de trigo?

Sim, pode substituir, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.

Posso usar adoçante em vez de açúcar?

Sim, mas o sabor pode alterar um pouco. Use adoçante culinário na mesma proporção.

Como evitar que o bolo queime no fundo?

Cozinhe sempre em fogo bem baixo e use uma frigideira de boa qualidade.

Posso fazer a cobertura com outro tipo de chocolate?

Sim, você pode usar chocolate branco ou ao leite, se preferir.

O que fazer se o bolo não cozinhar direito no centro?

Tente deixar um pouco mais no fogo, sempre verificando com um palito.

Posso adicionar nozes ou castanhas à massa?

Claro! Fica delicioso e dá um toque especial ao bolo.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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