sábado, julho 20, 2024
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Bolo de Chocolate que Já Sai Recheado do Forno: Fica uma DELÍCIA!

Nada como um bolo de chocolate recheado já recheado para surpreender a família, não é? Eu adoro fazer essa receita porque é prática e sempre impressiona. Vamos direto ao ponto: hoje vamos preparar um bolo que já sai do forno recheado. É fácil, delicioso e vai te conquistar desde a primeira mordida!

Créditos: Receitas de Mãe

bolo de chocolate que sai recheado do forno

Você não precisa ser um expert na cozinha para acertar esse bolo. A massa é simples e o recheio já fica pronto dentro do forno. Perfeito para quem quer um doce caprichado sem complicação. Vamos lá?

Como fazer Bolo de Chocolate Recheado

Ingredientes

Recheio:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 500 ml de leite
  • 100 gramas de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Massa:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

  • 200 gramas de chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Flocos de chocolate (a gosto)

Modo de Preparo

Recheio:

  • Em uma panela, com o fogo desligado, misture o leite condensado e o amido de milho.
  • Adicione o leite e o coco ralado. Ligue o fogo e mexa até engrossar.
  • Acrescente a manteiga e mexa por mais um minuto. Reserve.

Massa:

  • Bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o óleo e o leite, e misture bem.
  • Incorpore a farinha de trigo peneirada e o chocolate em pó, mexendo até a massa ficar lisa.
  • Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  • Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada (36 cm).
  • Coloque o recheio por cima da massa e cubra com o restante da massa.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos (faça o teste do palito).

Cobertura:

  • Derreta o chocolate com o creme de leite em uma panela até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje sobre o bolo ainda quente e finalize com flocos de chocolate.

Tempo de Preparo

  • Preparo: 30 minutos
  • Cozimento: 40 minutos
  • Total: 1 hora e 10 minutos

Rendimento

  • Serve aproximadamente 10 porções.

Sugestões Adicionais

  • Para um toque especial, adicione raspas de laranja na massa.
  • Você pode substituir o coco ralado por nozes ou amêndoas trituradas.

Dicas

  • Use ingredientes de boa qualidade para garantir um sabor incrível.
  • Deixe o bolo esfriar bem antes de cortar para que o recheio fique firme.

Perguntas Frequentes

Como saber se o bolo está assado?

Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, pode usar margarina sem problemas.

Qual a melhor forma de armazenar o bolo?

Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias.

Posso usar outro tipo de chocolate para a cobertura?

Sim, chocolate meio amargo ou branco também fica ótimo.

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Para um recheio diferente, você pode usar creme de confeiteiro.

O que fazer se o bolo afundar no meio?

Isso pode ocorrer se a temperatura do forno estiver muito alta. Asse em temperatura média e evite abrir o forno durante o cozimento.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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