sábado, julho 20, 2024
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Bolo de Chocolate sem Batedeira e Sem Liquidificador com Sabor Maravilhoso

Que tal aprender um Bolo de Chocolate sem Batedeira e sem liquidificador, que além de fácil de fazer fica super delicioso?

Sabe aqueles dias em que o frio bate e tudo o que você quer é um bolo de chocolate bem quentinho? Pois é, foi exatamente isso que aconteceu comigo hoje aqui em Curitiba! Resolvi fazer um bolo de chocolate daqueles bem simples, sem complicação, mas que é uma delícia. A cobertura de brigadeiro é a cereja do bolo, literalmente!

Então, se você está com vontade de se deliciar com um bolo fácil de fazer, sem precisar de batedeira ou liquidificador, essa receita é para você. Vamos lá!

Como Fazer Bolo de Chocolate Sem Batedeira e Sem Liquidificador

Créditos: Receitas de Pai

bolo de chocolate sem batedeira e sem liquidificador

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de achocolatado (usei Nescau, mas pode ser qualquer um)
  • 1 xícara de óleo (ou 3/4 de xícara se preferir menos oleoso)
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite quente
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo e o achocolatado.
  2. Adicione o leite quente e misture bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
  4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma untada (22×30 cm ou 18×28 cm para um bolo mais alto).
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Cobertura:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de achocolatado
  1. Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.
  3. Despeje a cobertura quente sobre o bolo assado e corte em pedaços.

Tempo de Preparo:

  • 15 minutos de preparo + 40 minutos de forno

Serve:

  • 10 porções

Sugestões Adicionais:

  • Para um bolo ainda mais gostoso, adicione uma pitada de sal à massa.
  • Se quiser variar a cobertura, substitua o achocolatado por chocolate meio amargo derretido.
  • Decore com granulado ou raspas de chocolate para um toque final.

Dicas:

  • Use leite bem quente para garantir uma textura mais leve no bolo.
  • Experimente adicionar uma colher de café de essência de baunilha à massa para um sabor extra.
  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar para que a cobertura firme melhor.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Preciso usar achocolatado ou posso usar cacau em pó?

Você pode usar cacau em pó, mas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar, pois o cacau é mais amargo.

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais pesado. Use a mesma quantidade de margarina derretida.

O leite precisa ser quente mesmo?

Sim, o leite quente ajuda a incorporar melhor os ingredientes e deixa a massa mais leve.

Posso substituir o leite por leite vegetal?

Pode sim, mas escolha um leite vegetal que não seja muito doce para não alterar o sabor final do bolo.

Quanto tempo o bolo dura depois de pronto?

O bolo dura até 3 dias em temperatura ambiente, bem coberto. Na geladeira, pode durar até uma semana.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo sem a cobertura por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de adicionar a cobertura.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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