quinta-feira, julho 18, 2024
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É impossível Comer Apenas 1 Pedaço deste Bolo Salgado com Presunto e Mussarela

Esta receita de Bolo Salgado com Presunto e Mussarela vai fazer SUCESSO em sua casa, pois fica uma delícia, todo mundo vai adorar.

Você já experimentou um bolo salgado que é impossível comer só um pedaço? Hoje vou te ensinar a fazer essa delícia que, além de ser super fácil, fica bem fofinho e saboroso. Vamos juntos preparar esse bolo incrível que vai fazer sucesso na sua casa!

Como Fazer Bolo Salgado Com Presunto e Mussarela

Créditos: Aquela Receita

bolo salgado de presunto com mussarela

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de óleo (usei xícara de 240ml)
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo (use xícara de 240ml)
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 300ml de leite (qualquer tipo: integral, semidesnatado ou desnatado)
  • 200g de presunto picado
  • 200g de muçarela picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Orégano a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o sal por cerca de 2 minutos.
  2. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho, ambos peneirados. Misture até formar uma massa.
  3. Gradualmente, adicione o leite, misturando bem para incorporar.
  4. Acrescente o presunto, a muçarela, o tomate e a salsinha/cebolinha (reserve um pouco de cada para a cobertura). Misture bem.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e misture até incorporar.
  6. Despeje a massa em uma forma de furo central (22cm), untada com manteiga e farinha.
  7. Cubra a massa com o restante do presunto, muçarela, tomate, salsinha/cebolinha e orégano (se desejar).
  8. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40-50 minutos. Use o teste do palito para verificar se está bem assado.

Tempo de Preparo

  • Preparo: 20 minutos
  • Cozimento: 40-50 minutos
  • Total: 1 hora e 10 minutos

Rendimento

  • Serve: 8 porções

Sugestões Adicionais

  • Você pode substituir o presunto por frango desfiado ou calabresa picada.
  • Experimente adicionar azeitonas ou milho verde para variar o sabor.
  • Sirva com uma salada verde para uma refeição completa.

Dicas

  • Use uma espátula para espalhar a massa de maneira uniforme na forma.
  • Para garantir um bolo bem fofinho, não exagere na quantidade de fermento.
  • Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que quebre.

Principais Dúvidas

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir a muçarela por queijo prato, provolone ou até mesmo um mix de queijos.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Adicione um pouco mais de farinha de trigo até atingir a consistência desejada.

Como armazenar o bolo salgado?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou micro-ondas.

Posso congelar o bolo salgado?

Sim, corte o bolo em pedaços e congele em sacos próprios para congelamento por até 2 meses.

É possível fazer essa receita sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra farinha sem glúten.

Posso usar outros tipos de recheio?

Claro, fique à vontade para usar o recheio de sua preferência, como legumes, carne moída ou atum.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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