sábado, julho 20, 2024
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NUVEM DE NINHO DERRETE NA BOCA: Uma Sobremesa Deliciosa Que Não Precisa de Fogo (Receita da Mãe)

E aí, pessoal, tudo bem? Hoje eu trouxe uma receita especial que vai adoçar o seu dia de uma maneira surpreendentemente simples! Estou falando da Nuvem de Ninho, uma sobremesa cremosa e geladinha que é pura magia no paladar.

O melhor de tudo? Não precisa nem acender o fogão!

Bolo Nuvem de Leite Ninho

Créditos: Receitas de Mãe

bolo nuvem de leite ninho

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina incolor;
  • 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina);
  • 2 caixinhas de creme de leite;
  • 1 caixinha de leite condensado;
  • 240 ml de leite em pó;
  • 200 ml de chantilly pronto, bem gelado.

Modo de Preparo:

  1. Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por meia hora.
  2. Dissolva a gelatina hidratada em banho-maria, cuidando para que não ferva.
  3. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó por 3 minutos.
  4. Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata por mais um minuto até homogeneizar.
  5. Em uma vasilha separada, bata o chantilly até ficar firme.
  6. Incorpore delicadamente a mistura do liquidificador ao chantilly.
  7. Transfira a mistura para uma forma de 26 cm e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Tempo de Preparo: 15 minutos + 3 horas de geladeira.

Quantidade de Porções: Serve 8 pessoas.

Sugestões Adicionais:

  • Para um toque especial, polvilhe leite em pó por cima da sobremesa antes de servir.
  • Se quiser uma textura mais leve, use chantilly caseiro batido na hora.

Dicas:

  • Certifique-se de que todos os ingredientes, especialmente o chantilly, estejam bem gelados antes de usar.
  • O segredo para uma textura perfeita está em não deixar a gelatina ferver e em bater bem até que tudo esteja incorporado.

Principais Dúvidas Sobre a Nuvem de Ninho

Como garantir que a gelatina não empelote?

Certifique-se de hidratar bem a gelatina antes de aquecê-la. Aqueça-a em banho-maria e nunca deixe ferver, isso evita que forme grumos.

Posso substituir o leite em pó por outra coisa?

O leite em pó é essencial para o sabor desta receita, mas em uma pitada, você pode experimentar usar leite condensado adicional para ajustar a consistência.

Qual a melhor forma de servir?

Esta sobremesa fica melhor servida bem fria. Para porções individuais, considere usar pequenos copos ou taças.

Por quanto tempo posso guardar na geladeira?

A Nuvem de Ninho pode ser guardada na geladeira por até 3 dias, desde que coberta para evitar que absorva odores.

Posso congelar essa sobremesa?

Sim, ela congela bem. Armazene em um recipiente hermético e consuma dentro de um mês para melhor sabor e textura.

Como fazer o chantilly caseiro?

Bata creme de leite fresco com um pouco de açúcar até obter picos firmes. Manter tudo bem gelado é o segredo para um chantilly perfeito.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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