quinta-feira, julho 18, 2024
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Bombom de Uva na Travessa: A Receita Simples que Todo Mundo Adora

Vocês já imaginaram fazer uma sobremesa que combine a doçura do chocolate com o frescor das uvas? Hoje vou compartilhar com vocês a receita de Bombom de Uva na Travessa, perfeita para impressionar na ceia de Natal. Fácil, rápida e deliciosa, esta receita é uma das minhas favoritas para as festas de final de ano!

Como fazer Bombom de Uva na Travessa

Créditos: Receitas de Pai

Bombom de Uva na Travessa: A Receita Simples que Todo Mundo Adora
Bombom de Uva na Travessa: A Receita Simples que Todo Mundo Adora

Ingredientes

  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xícara de leite em pó
  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite (para o ganache)
  • Uvas verdes sem caroço

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Ligue o fogão e cozinhe, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
  2. Arrume uma camada de uvas sem caroço no fundo de uma travessa.
  3. Despeje o creme sobre as uvas e alise para formar uma camada uniforme.
  4. Para o ganache, misture o chocolate com uma caixinha de creme de leite e aqueça no micro-ondas por 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até obter uma mistura lisa.
  5. Espalhe o ganache sobre o creme na travessa.
  6. Leve à geladeira por aproximadamente 5 horas, ou até que o doce esteja firme.

Tempo de Preparo

  • Preparo: 20 minutos
  • Cozimento: 10 minutos
  • Geladeira: 5 horas
  • Total: 5 horas e 30 minutos

Quantidade de Porções

  • Serve até 12 pessoas

Sugestões Adicionais

  • Experimente usar diferentes tipos de uva para variar o sabor.
  • Se preferir um toque mais intenso, use chocolate amargo no ganache.

Dicas

  • Certifique-se de que o creme esteja bem frio antes de montar as camadas, para evitar que as uvas soltem água e alterem a textura da sobremesa.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

Como escolher as melhores uvas para a receita?

Escolha uvas firmes e sem manchas. Uvas verdes sem caroço são ideais, pois são mais fáceis de comer na sobremesa.

Posso substituir o leite em pó por outro ingrediente?

O leite em pó ajuda a engrossar o creme, mas você pode tentar usar amido de milho como substituto. Use com moderação para não alterar muito o sabor.

Qual o ponto certo do creme?

O creme deve engrossar o suficiente para não escorrer quando inclinado, mas ainda deve ser fácil de espalhar.

Posso preparar essa sobremesa com antecedência?

Sim, você pode preparar esta sobremesa um dia antes e mantê-la na geladeira até a hora de servir.

Como fazer o ganache perfeito?

O segredo é usar um bom chocolate e não aquecer demais o creme de leite, para não separar a gordura do chocolate.

Como servir o Bombom de Uva na Travessa?

Sirva frio, diretamente da travessa. Use uma colher grande ou espátula para cortar e retirar as porções.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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