sábado, julho 20, 2024
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A Melhor Torta de Limão de Todas Com Uma Receita Simples

Se tem uma sobremesa que sempre faz sucesso aqui em casa, é a torta de limão. Ela é simples de fazer, não precisa de muitos ingredientes e o resultado é de dar água na boca! Vamos aprender como fazer essa delícia?

Essa receita é prática e perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo ou um jantar especial. O contraste do azedinho do limão com a doçura do creme é irresistível. Vamos lá, mãos à massa!

Como fazer uma Deliciosa Torta de Limão

Créditos: Receitas da Cristorta de limão perfeita

Ingredientes

  • 2 xícaras (240ml cada) de farinha de trigo
  • 4 colheres de manteiga sem sal (ou margarina de boa qualidade)
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Para o Creme:

  • 1 e 1/2 caixinhas de creme de leite
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 1 xícara de suco de limão

Para o Merengue:

  • 3 claras de ovo
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

  1. Misture a farinha de trigo com o fermento.
  2. Adicione o creme de leite e a manteiga, misturando até formar uma massa homogênea.
  3. Espalhe a massa em uma forma de fundo removível (ou qualquer forma que tiver).
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, só para a massa crescer e ficar levemente dourada.

Creme:

  1. Misture o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
  2. Despeje o creme sobre a massa assada e leve à geladeira.

Merengue:

  1. Aqueça as claras com o açúcar em banho-maria, mexendo sempre, até dissolver bem o açúcar.
  2. Bata na batedeira até esfriar e formar picos firmes.
  3. Espalhe o merengue sobre o creme de limão e leve ao forno novamente, apenas para dourar.

Tempo de Preparo

  • Preparo: 20 minutos
  • Cozimento: 20 minutos
  • Total: 40 minutos

Rendimento

  • Serve: 8 porções

Sugestões Adicionais

  • Decore a torta com raspas de limão para dar um toque especial.
  • Se preferir, substitua o merengue por chantilly.

Dicas

  • Use sempre ingredientes de boa qualidade para garantir um melhor sabor.
  • Para um toque extra de sabor, adicione algumas gotas de essência de baunilha ao merengue.

Perguntas Frequentes

Qual o segredo para o merengue perfeito?

O segredo é aquecer bem as claras com o açúcar em banho-maria e bater até formar picos firmes.

Posso usar margarina ao invés de manteiga?

Sim, desde que seja de boa qualidade para não alterar o sabor da massa.

A massa pode ser feita com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa e deixá-la na geladeira por até 2 dias antes de assar.

Como evitar que o merengue fique com cheiro de ovo?

Adicionar algumas gotas de suco de limão ou essência de baunilha ajuda a neutralizar o cheiro de ovo.

O que fazer se a massa ficar muito seca?

Adicione um pouquinho mais de creme de leite até atingir a consistência desejada.

Posso usar suco de limão pronto?

Para melhores resultados, utilize suco de limão fresco, mas se usar o pronto, ajuste a quantidade ao seu gosto.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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