quinta-feira, julho 18, 2024
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Como Fazer uma Cuca de Banana Com Farofa Simples e Deliciosa

Adoro compartilhar com vocês receitas que fazem sucesso na minha cozinha e hoje tenho uma dica imperdível: a Cuca de Banana com Farofa!

Este prato é uma verdadeira delícia, com uma massa que literalmente derrete na boca e uma farofa crocante que é a cereja do bolo. Prepare-se para se encantar com essa combinação perfeita de sabores e texturas.

Como Fazer Cuca de Banana com Farofa

Créditos: Receitas de Pai

cuca de banana com farofa

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de leite
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 banana grande (pode ser prata ou nanica, mas deve estar madura)
  • Para a farofa:
    • 3/4 xícara de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de açúcar
    • Canela a gosto
    • 3 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione a margarina, o leite e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo.
  3. Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento e misture delicadamente.
  4. Despeje a massa em uma forma retangular untada e distribua as fatias de banana por cima.
  5. Em outro recipiente, prepare a farofa misturando a farinha, o açúcar, a canela e a margarina até obter uma consistência areosa.
  6. Espalhe a farofa sobre as bananas na forma.
  7. Asse por cerca de 35 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

Tempo de Preparo:

  • Preparo: 20 minutos
  • Cozimento: 35 minutos
  • Serve: 8 porções

Sugestões Adicionais:

  • Experimente adicionar essências como baunilha ou amêndoas para um aroma extra.
  • A banana pode ser substituída por maçã, pêssego ou abacaxi para variar o sabor.

Dicas:

  • Se a farofa parecer seca, adicione mais margarina até atingir a textura desejada.
  • As bananas devem ser cortadas em fatias mais grossas para melhor textura e sabor após o cozimento.

Perguntas Frequentes:

Posso usar manteiga no lugar da margarina?

Sim, a manteiga pode ser usada tanto na massa quanto na farofa, oferecendo um sabor mais rico.

Qual o melhor tipo de banana para essa receita?

A banana nanica é ideal devido à sua doçura e textura, mas a banana prata também funciona bem.

Posso fazer essa receita sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma versão sem glúten de boa qualidade.

Essa receita pode ser congelada?

Sim, a cuca de banana pode ser congelada por até 3 meses. Aqueça no forno para manter a textura da farofa crocante.

Posso preparar a farofa com antecedência?

Com certeza! Preparar a farofa com antecedência pode economizar tempo. Mantenha-a em um recipiente fechado até o uso.

Como sei que a cuca está pronta?

A cuca estará pronta quando a farofa estiver dourada e um palito inserido no centro sair limpo.

Qual a melhor forma de servir a cuca?

A cuca de banana é deliciosa servida quente, acompanhada de um café fresco ou chá.

Posso usar açúcar mascavo na farofa?

Sim, o açúcar mascavo pode ser usado para dar um sabor mais caramelizado à farofa.

Há algum substituto para a canela?

Se não gostar de canela, experimente usar noz-moscada ou deixar a farofa sem especiarias.

Posso adicionar nozes à farofa?

Sim, adicionar nozes picadas proporcionará uma textura agradável e um sabor rico.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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