sábado, julho 20, 2024
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Empadão de Frango de Liquidificador: Rápido, Prático e Incrivelmente Saboroso!

Oi, pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que é puro espetáculo: o nosso querido empadão de frango de liquidificador. Super fácil e deliciosamente saboroso, esse prato é perfeito para qualquer ocasião. Vamos descobrir como fazer essa maravilha?

Como fazer Empadão de Frango de Liquidificador

Créditos: Receitas de Pai

Empadão de Frango de Liquidificador
Empadão de Frango de Liquidificador

Ingredientes

  • Para a massa:
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 100g de margarina
    • 1 ovo
    • Sal a gosto
  • Para o recheio:
    • 500g de frango desfiado e cozido
    • 2 tabletes de caldo de galinha
    • 1 cebola grande picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 8 a 10 tomates maduros, picados
    • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
    • 200g de requeijão cremoso
    • Óleo, sal e açúcar a gosto
    • Opcional: orégano e cebolinha picada

Modo de Preparo

  1. Massa: Em uma tigela, misture a farinha, margarina, ovo e sal até formar uma massa homogênea. Reserve.
  2. Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. Adicione o frango, os tomates e o caldo de galinha. Cozinhe até os tomates desmancharem. Adicione o extrato de tomate e deixe cozinhar até engrossar. Acrescente o requeijão, ajuste o sal e adicione um pouco de açúcar para equilibrar a acidez.
  3. Montagem: Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com gema de ovo e faça pequenos cortes na superfície.
  4. Assar: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar.

Tempo de Preparo

1 hora

Quantidade de Porções

Serve até 6 pessoas

Sugestões e Dicas

  • Para um recheio mais suculento, você pode adicionar um pouco de caldo de galinha ao cozinhar o frango.
  • Se desejar, bata metade do molho no liquidificador para obter uma textura mais lisa.

Dúvidas Comuns

Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?

Sim, você pode usar creme de leite ou até mesmo cream cheese para uma versão mais cremosa.

É necessário usar tomate fresco no molho?

Não é essencial, mas o tomate fresco dá um sabor especial. Você pode usar tomate pelado em lata como substituto.

Posso preparar a massa com antecedência?

Sim, a massa pode ser preparada com antecedência e refrigerada por até 2 dias ou congelada por até um mês.

O empadão pode ser congelado depois de pronto?

Sim, o empadão assado pode ser congelado. Para consumir, basta aquecer no forno até que esteja completamente quente.

Qual o melhor acompanhamento para o empadão?

Uma salada fresca ou simplesmente uma porção de arroz branco são ótimos acompanhamentos.

Como sei que o empadão está pronto?

O empadão está pronto quando a massa está dourada e o recheio borbulhante.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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