sábado, julho 20, 2024
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Empadão de Frango Que Desmancha na Boca: Uma Delícia Irresistível! (Divinas Receitas)

Imagine um empadão de frango que desmancha na boca, com uma massa que é pura manteiga e recheio cremoso que faz qualquer um suspirar de satisfação.

Essa é a receita que eu vou compartilhar com vocês hoje! Perfeita para reunir a família e amigos, esse empadão é tão delicioso que é impossível comer apenas um pedaço. Prepare-se para descobrir os segredos dessa maravilha que vai deixar todos pedindo bis!

Como Fazer Empadão de Frango

Créditos: Divinas Receitas

empadão de frango

Ingredientes:

  • Para a massa:
    • 200 g de margarina
    • 50 g de creme de leite
    • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 2 gemas
    • 400 g de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Para o recheio:
    • 1 fio de óleo
    • 2 dentes de alho triturados
    • 1 cebola média picada
    • 1 pimentão vermelho picado
    • 1 tomate grande picado
    • 4 colheres (sopa) de azeitonas picadas
    • Frango cozido e desfiado (quantidade a gosto)
    • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
    • 200 g de creme de leite
    • Meio potinho de requeijão cremoso
    • Cheiro verde picado

Modo de Preparo:

  1. Massa:

    • Em uma tigela, misture a margarina, o creme de leite, o queijo parmesão e as gemas. Adicione a farinha e o fermento aos poucos, até que a massa desgrude das mãos. Não é necessário sovar.
    • Envolva a massa em plástico filme e refrigere por 30 minutos.
  2. Recheio:

    • Aqueça o óleo e refogue o alho, depois a cebola até dourar. Adicione o pimentão e o tomate, e refogue até o tomate começar a desmanchar.
    • Incorpore o frango desfiado, as azeitonas, o extrato de tomate e o requeijão. Cozinhe por alguns minutos, ajuste o sal e adicione o creme de leite. Finalize com cheiro verde e deixe esfriar.
  3. Montagem:

    • Abra parte da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma. Adicione o recheio frio e cubra com o restante da massa.
    • Pincele a superfície com gema de ovo para dourar e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar.

Sugestões e Dicas:

  • Para uma massa ainda mais saborosa, experimente substituir parte da margarina por manteiga.
  • Se desejar, adicione milho ou ervilhas ao recheio para uma textura extra.

Dúvidas Comuns:

Posso usar outro tipo de queijo na massa?

Sim, queijos como mozzarella ou provolone também funcionam bem.

Posso preparar o empadão com antecedência?

Sim, você pode montar o empadão e refrigerá-lo até o momento de assar.

Como sei que o empadão está pronto?

A massa deve estar dourada e firme ao toque.

Espero que vocês se deliciem com essa receita tanto quanto eu! Se tiverem mais dúvidas ou quiserem compartilhar suas experiências, deixem seus comentários abaixo. Bom apetite!

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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