quinta-feira, julho 18, 2024
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Este Ovo de Pote de Colher Vai te Dar Água na Boca: Super Delicioso e Fácil de Fazer

Oi, gente! Hoje vamos embarcar numa aventura culinária fascinante e vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: o ovo de pote de colher.

Essa receita é uma forma criativa e deliciosa de surpreender na cozinha, ideal para momentos especiais. É um pouco trabalhosa, mas garanto que o resultado vale cada minuto dedicado!

Como Fazer Ovo de Pote de Colher

Créditos: Receitas da Cris

ovo de pote de colher

Ingredientes:

  • 395 gramas de leite condensado
  • 200 gramas de creme de leite
  • 1/2 xícara de água fervente
  • 1 colher de sopa de gelatina sabor morango (ou outro sabor de sua preferência)
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal

Modo de Preparo:

  1. Dissolva a gelatina na água fervente, certificando-se de que não restem grumos.
  2. Em uma panela, combine o leite condensado, a margarina e a gelatina dissolvida.
  3. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura desgrude do fundo da panela.
  4. Retire do fogo e incorpore o creme de leite até obter uma textura lisa.
  5. Deixe esfriar completamente, podendo refrigerar para acelerar o processo.

Tempo de Preparo: Cerca de 30 minutos. Quantidade de Porções: Serve aproximadamente 8 porções.

Sugestões Adicionais: Para um toque especial, você pode decorar o ovo com granulado colorido ou coco ralado na borda. Experimente também variar o recheio com sabores como chocolate ou caramelo.

Dicas: Se quiser um recheio mais firme, adicione um pouco mais de gelatina. Mantenha o chocolate fracionado para facilitar o manejo na hora de fazer a casquinha.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

Como evitar que o chocolate da casquinha quebre ao desenformar? Certifique-se de que o chocolate esteja bem temperado e a forma completamente seca antes de despejar o chocolate. Além disso, um tempo adequado no congelador ajudará a casquinha a firmar sem quebrar.

Posso usar qualquer tipo de chocolate para a casquinha? Sim, mas recomendo o uso de chocolate nobre para melhor sabor e textura. O chocolate fracionado é mais fácil de trabalhar, mas o nobre oferece um resultado final superior.

O que fazer se a gelatina não dissolver completamente? É importante garantir que a água esteja realmente fervendo e mexer continuamente até que a gelatina se dissolva completamente. Se necessário, retorne ao fogo baixo, mexendo até dissolver.

Como garantir que o recheio fique homogêneo? Após adicionar o creme de leite, continue mexendo até que a mistura esteja completamente lisa e uniforme.

Qual a melhor forma de conservar o Ovo de Pote de Colher? Mantenha-o refrigerado e consuma em até 7 dias. Se iniciado, o ideal é consumir em até 4 dias para garantir a melhor qualidade e sabor.

Posso preparar essa receita com antecedência? Sim, você pode preparar a casquinha e o recheio com até 3 dias de antecedência, mantendo-os separados até o momento de montar e servir.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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