quinta-feira, julho 18, 2024
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Surpreenda com Fricassé de Frango Saboroso: Receita Fácil e Rápida

Olá, meus queridos! Hoje, estou super empolgado para compartilhar com vocês uma receita que é a combinação perfeita de sabor e praticidade: o Fricassé de Frango.

Essa delícia é ideal para aqueles momentos em que você quer impressionar na cozinha sem perder horas preparando. Vamos descobrir como transformar ingredientes simples em um prato super especial que vai conquistar todos à mesa!

Como fazer um delicioso fricassé de frango

Créditos:Receitas de Pai

Ingredientes

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pote de requeijão
  • 1/2 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 250 ml do caldo de cozimento do frango
  • Azeite, sal e colorau a gosto
  • Salsinha desidratada (opcional)
  • Queijo mussarela a gosto
  • Batata palha (opcional para servir)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela aquecida, adicione um fio de azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
  2. Adicione o alho e, em seguida, os tomates picados até começarem a amolecer.
  3. Junte o frango desfiado e deixe cozinhar brevemente para que os sabores se integrem.
  4. Para o creme de milho, bata no liquidificador o milho, o creme de leite e o requeijão com um pouco do caldo de cozimento.
  5. Retorne essa mistura para a panela com o frango, ajuste o sal e deixe cozinhar até obter uma consistência cremosa.
  6. Transfira para uma travessa, cubra com queijo mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até o queijo derreter.
  7. Sirva quente, opcionalmente com batata palha por cima.

Tempo de Preparo

  • Preparo: 20 minutos
  • Cozimento: 30 minutos
  • Serve: 4 a 6 pessoas

Sugestões Adicionais e Dicas

  • Para um toque especial, experimente adicionar cheiro verde picado ao refogado de frango.
  • Se preferir um fricassé menos cremoso, reduza a quantidade de caldo na hora de fazer o creme.
  • Uma saladinha de folhas é o acompanhamento perfeito para esse prato, equilibrando a cremosidade com a frescura das verduras.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

O que posso usar no lugar do creme de leite?

Você pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou até um creme vegetal, se preferir uma versão mais leve.

Posso preparar essa receita com antecedência?

Sim, o fricassé de frango pode ser preparado com antecedência e refrigerado. Reaqueça bem antes de servir.

É possível congelar o fricassé de frango?

Sim, essa receita congela muito bem. Guarde em um recipiente hermético por até 3 meses. Descongele na geladeira e reaqueça no forno ou micro-ondas.

Há alternativas para quem não consome frango?

Para uma versão vegetariana, você pode substituir o frango por proteína de soja texturizada ou cogumelos picados.

Como posso tornar o prato mais saudável?

Utilize frango sem pele e substitua o creme de leite por uma versão com menos gordura ou um substituto vegetal.

Existe algum truque para o frango desfiar mais fácil?

Após cozinhar o frango, utilize uma batedeira em velocidade baixa para desfiá-lo rapidamente e de forma uniforme.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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