sábado, julho 20, 2024
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Receita de Gelatina Recheada Super Saborosa e Simples de Fazer

Sabe aquela sobremesa que dá vontade de comer a qualquer hora do dia? Então, é exatamente isso que vou te ensinar hoje: uma deliciosa gelatina recheada que é super fácil de fazer e vai impressionar todo mundo. Essa receita é perfeita para quem quer algo diferente e gostoso, sem complicação. Vamos nessa?

Créditos: Receitas de Mãe

Como fazer Gelatina Recheada

Como fazer Gelatina Recheada

Ingredientes

Para o recheio:

  • 2 envelopes de gelatina incolor
  • 10 colheres de sopa de água
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite

Para a gelatina:

  • 250 ml de água
  • 2 caixinhas de gelatina de morango (ou do sabor de sua preferência)
  • 250 ml de água gelada

Modo de Preparo

Recheio

  1. Em uma panela, coloque os 2 envelopes de gelatina incolor com as 10 colheres de sopa de água. Dissolva em fogo baixo, sem deixar ferver.
  2. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, o leite, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
  3. Unte uma forma com óleo ou manteiga, despeje a mistura e leve à geladeira por 1 hora, até firmar.

Gelatina

  1. Em uma panela, ferva os 250 ml de água e dissolva as 2 caixinhas de gelatina de morango, mexendo bem.
  2. Acrescente os 250 ml de água gelada e misture.
  3. Deixe a gelatina esfriar à temperatura ambiente.

Montagem

  1. Após o recheio firmar, retire da geladeira e delicadamente desgrude as bordas com a ponta dos dedos.
  2. Despeje a gelatina fria sobre o recheio, devagar, e leve à geladeira por mais 4 horas.

Finalização

  1. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire a gelatina em um prato.
  2. Corte e sirva essa delícia!

Tempo de Preparo

  • Preparo: 20 minutos
  • Geladeira: 5 horas
  • Total: 5 horas e 20 minutos

Quantidade de Porções

  • Serve: 8 porções

Sugestões Adicionais e Dicas

  • Use gelatinas de sabores diferentes para variar e surpreender.
  • Se preferir, substitua a água gelada por suco de frutas para dar um toque especial.
  • Para um visual mais bonito, use formas de silicone com formatos variados.

Principais Dúvidas

Posso usar outro sabor de gelatina?

Sim, você pode usar o sabor que preferir, como uva, abacaxi ou limão.

Como evitar que a gelatina se misture ao creme?

Certifique-se de que a gelatina esteja fria antes de despejá-la sobre o creme.

Posso fazer sem o leite condensado?

Pode, mas a textura e o sabor vão mudar. Tente substituir por iogurte ou creme de leite.

Qual o tempo máximo de geladeira?

Você pode deixar por até 24 horas na geladeira sem problemas.

Como fazer para desenformar facilmente?

Unte bem a forma e solte as bordas com cuidado antes de virar.

Posso congelar a gelatina recheada?

Não é recomendado, pois a textura da gelatina pode mudar ao descongelar.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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