quinta-feira, julho 18, 2024
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Lanche FÁCIL de Cigarrete de Presunto e Queijo Super Saboroso

Sabe aquele lanche que é sucesso garantido? Hoje vou te ensinar a fazer um cigarrete de presunto e queijo, que é uma verdadeira delícia! Essa receita é bem prática e perfeita para qualquer ocasião. Vamos lá?

Como Fazer Cigarrete de Presunto e Queijo

Créditos: Receitas de Pai

cigarrete de presunto e queijo

Ingredientes:

  • 3 copos de farinha de trigo (copo de requeijão de 250 ml)
  • 2 copos de água
  • 1 copo de leite
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • Presunto e queijo para o recheio
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque a água, o leite, a margarina, o caldo de galinha e o sal. Deixe ferver até que a margarina e o caldo estejam completamente dissolvidos.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até que a massa desgrude do fundo da panela.
  3. Transfira a massa para uma superfície untada com margarina e sove até ficar lisa e homogênea. Deixe esfriar.
  4. Abra a massa com um rolo até ficar na espessura desejada. Corte em retângulos.
  5. Recheie com uma fatia de presunto e uma de queijo. Dobre as bordas e feche bem.
  6. Passe os cigarettes na mistura de água e farinha de trigo e depois na farinha de rosca.
  7. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha.

Tempo de Preparo:

Aproximadamente 1 hora.

Rendimento:

15 unidades.

Sugestões e Dicas:

  • Varie o recheio usando frango desfiado, carne moída ou até mesmo legumes.
  • Se preferir, asse os cigarettes em forno pré-aquecido a 180°C até dourarem.
  • Sirva com um molho de sua preferência para dar um toque especial.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

Qual o tipo de farinha de trigo usar?

Use a farinha de trigo comum (tipo 1). Evite a farinha com fermento para não alterar a textura da massa.

Posso congelar os cigarettes?

Sim, congele os cigarettes já empanados. Quando for consumir, frite diretamente do congelador, sem descongelar.

Qual o melhor óleo para fritar?

Use óleo de soja ou canola, que suportam altas temperaturas sem alterar o sabor do lanche.

Posso usar margarina light?

Pode, mas a textura da massa pode ficar um pouco diferente. Prefira margarina comum para melhores resultados.

Quanto tempo dura a massa na geladeira?

A massa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, bem envolvida em filme plástico.

É possível fazer a massa sem o caldo de galinha?

Sim, você pode substituir o caldo de galinha por sal e temperos a gosto para uma versão mais saudável.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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