sábado, julho 20, 2024
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3 Receitas de Leite Condensado Caseiro: Economize e Delicie-se Sem Sair de Casa

Se você já se perguntou se vale a pena fazer leite condensado caseiro, chegou a hora de descobrir! Vou te mostrar três maneiras diferentes de preparar essa delícia em casa. Acompanhe as receitas e veja qual delas se encaixa melhor na sua rotina.

Como fazer Leite Condensado Caseiro

Créditos: Receitas de Pai

Receitas de Leite Condensado Caseiro
Receitas de Leite Condensado Caseiro

Receita 1: Leite Condensado com Leite em Pó

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite em pó
  • 2 xícaras de açúcar cristal
  • 2 colheres cheias de margarina ou manteiga sem sal
  • 1 xícara (200 ml) de água fervente

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador: água fervente, margarina, açúcar e leite em pó.
  2. Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura bem cremosa.
  3. Transfira para um recipiente e leve à geladeira até esfriar completamente.

Tempo de Preparo: 10 minutos Rendimento: Aproximadamente 2 caixinhas de leite condensado

Receita 2: Leite Condensado com Leite Integral

Ingredientes:

  • 1 litro de leite integral
  • 1 ½ xícara de açúcar cristal

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque o leite e o açúcar.
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo a cada 5 minutos para não grudar no fundo.
  3. Deixe reduzir até atingir a consistência de leite condensado, o que leva cerca de 40 minutos.
  4. Após atingir o ponto, deixe esfriar e leve à geladeira.

Tempo de Preparo: 50 minutos Rendimento: Aproximadamente 1 ½ caixinha de leite condensado

Receita 3: Leite Condensado com Água e Leite em Pó

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite em pó
  • 2 xícaras de açúcar cristal
  • 1 xícara (200 ml) de água fervente

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador: água fervente, açúcar e leite em pó.
  2. Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura bem cremosa.
  3. Transfira para um recipiente e leve à geladeira até esfriar completamente.

Tempo de Preparo: 10 minutos Rendimento: Aproximadamente 1 ½ caixinha de leite condensado

Sugestões Adicionais e Dicas

  • Para um toque de sabor, adicione uma colher de chá de essência de baunilha.
  • Use leite condensado caseiro para fazer brigadeiros, recheios de bolos e outras sobremesas.
  • Conserve na geladeira em recipiente fechado por até uma semana.

Principais Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar açúcar refinado no lugar do açúcar cristal?

Sim, você pode usar açúcar refinado, mas o resultado pode ser ligeiramente diferente na textura.

Quanto tempo o leite condensado caseiro dura na geladeira?

Ele dura até uma semana se armazenado em um recipiente fechado.

Posso congelar o leite condensado caseiro?

Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento.

O leite condensado caseiro fica igual ao industrializado?

A textura e o sabor podem variar um pouco, especialmente nas receitas com leite em pó, mas são ótimas alternativas caseiras.

Como saber se o leite condensado está no ponto certo?

Ele deve estar cremoso e espesso, parecido com o leite condensado industrializado. Se estiver muito líquido, deixe reduzir mais no fogo.

Qual receita é a mais econômica?

A receita com leite em pó e água fervente é geralmente a mais econômica e rápida de preparar.

Posso usar margarina ao invés de manteiga?

Sim, tanto margarina quanto manteiga sem sal podem ser usadas nas receitas.

O que fazer se o leite condensado ficar muito grosso?

Adicione um pouco mais de água fervente e bata novamente no liquidificador até atingir a consistência desejada.

É possível usar o leite condensado caseiro para fazer brigadeiro?

Sim, ele é ótimo para fazer brigadeiro e outras sobremesas que utilizam leite condensado.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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