sábado, julho 20, 2024
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Você Não Vai Acreditar! Receita de Leite em Pó Caseiro com 1 Ingrediente

Quer aprender a fazer leite em pó em casa usando só um ingrediente? Eu, Gisele Souza, vou te mostrar como é fácil e prático transformar leite em pó com apenas leite integral. Você vai se surpreender com o resultado e a simplicidade desse processo.

Vamos lá? Pegue uma panela antiaderente e um litro de leite integral, e siga comigo essa receita incrível que vai mudar a forma como você consome leite em pó. É fácil, econômico e você ainda pode controlar a adição de açúcar conforme sua preferência.

Como fazer Leite em Pó Caseiro

Créditos: Receitas de Minuto por Chef Gi Souza

Receita de Leite em Pó Caseiro com 1 Ingrediente
Receita de Leite em Pó Caseiro com 1 Ingrediente

Ingredientes:

  • 1 litro de leite integral (pode usar semidesnatado ou desnatado)

Modo de Preparo:

  1. Despeje o leite na panela antiaderente e cozinhe em fogo bem baixo, mexendo sempre, por cerca de 40 minutos ou até que todo o líquido evapore, formando uma massa.
  2. Deixe a massa esfriar completamente na panela.
  3. Raspe a massa da panela com uma colher de pau e espalhe em uma forma.
  4. Leve ao forno na menor temperatura possível, com a porta entreaberta, por cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente até que a massa esteja completamente desidratada e quebradiça.
  5. Deixe esfriar e processe a massa em um liquidificador ou processador até obter um pó fino. Peneire para obter um pó mais homogêneo.

Tempo de Preparo:

  • Aproximadamente 1 hora e 30 minutos

Rendimento:

  • Aproximadamente 150 gramas de leite em pó (rende cerca de 7 copos e meio de 180 ml de leite reconstituído)

Sugestões e Dicas:

  • Você pode adicionar açúcar ao leite antes de iniciar o processo de desidratação, caso prefira um leite em pó adoçado.
  • Utilize o leite em pó para preparar bebidas como café com leite, achocolatado ou para usar em receitas culinárias.
  • Armazene o leite em pó em um recipiente seco, limpo e bem vedado, preferencialmente na geladeira, por até 20 dias.

Perguntas Frequentes sobre Leite em Pó Caseiro

Como fazer leite em pó caseiro sem queimar o leite?

Para evitar que o leite queime, cozinhe em fogo bem baixo e mexa constantemente. Use uma panela antiaderente para facilitar o processo.

Posso usar leite desnatado para fazer leite em pó?

Sim, você pode usar leite integral, semidesnatado ou desnatado. A diferença estará na quantidade de gordura do leite em pó final.

Quanto tempo leva para fazer leite em pó caseiro?

O tempo total é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento e desidratação no forno.

Qual é a quantidade de leite em pó que um litro de leite rende?

Um litro de leite integral rende cerca de 150 gramas de leite em pó.

Como armazenar o leite em pó caseiro?

Guarde o leite em pó em um recipiente bem vedado, em local seco e fresco. Você pode mantê-lo na geladeira para prolongar a validade.

Posso adicionar açúcar ao leite em pó caseiro?

Sim, você pode adicionar açúcar ao leite durante o processo de cozimento, conforme sua preferência.

É possível fazer leite em pó com leite vegetal?

Ainda não testei essa receita com leites vegetais, portanto, não posso garantir o resultado. Se você tentar, compartilhe sua experiência!

Como saber se o leite em pó está pronto?

O leite em pó está pronto quando a massa desidratada estiver firme e quebradiça. Ao processar, ela deve se transformar em um pó fino.

Posso usar um processador de café para moer a massa de leite?

Sim, usar um processador de café pode ajudar a obter um pó mais fino e homogêneo.

O leite em pó caseiro é igual ao industrial?

O leite em pó caseiro pode não ser tão fino quanto o industrial devido à falta de maquinário especializado, mas ainda assim é uma ótima alternativa caseira e saudável.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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