sábado, julho 20, 2024
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Massa de Panqueca Básica: Super Prática e Rápida de Fazer

Hoje eu trouxe uma receita super fácil e deliciosa que vai facilitar a sua vida na cozinha: uma massa de panqueca prática e rápida de fazer! Nada melhor do que uma boa panqueca para um café da manhã ou um lanche diferente, não é mesmo? Vamos lá aprender essa delícia que tenho certeza que vai ser um sucesso aí na sua casa.

Créditos: Receitas de Mãe

massa de panqueca básica

Essa massa de panqueca é perfeita para qualquer recheio que você imaginar. Seja presunto e queijo, carne moída ou frango, ela fica incrível com qualquer combinação. Então, vamos logo ao que interessa e aprender essa receita que vai te deixar com água na boca!

Como fazer Massa de Panqueca

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o sal.
  2. Bata por aproximadamente 2 minutos até a mistura ficar homogênea.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione uma gotinha de óleo.
  4. Com a ajuda de uma concha, despeje a massa na frigideira, espalhando bem.
  5. Deixe dourar de um lado, vire com cuidado e deixe dourar do outro lado.
  6. Repita o processo até acabar a massa.

Tempo de Preparo

  • Tempo total: 15 minutos

Quantidade de Porções

  • Rende aproximadamente 6 panquecas

Sugestões Adicionais

  • Experimente rechear suas panquecas com presunto e queijo, carne moída, frango desfiado, ou até mesmo opções doces como doce de leite ou Nutella.
  • Para uma panqueca mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral.

Dicas

  • Use uma frigideira antiaderente para evitar que as panquecas grudem.
  • Não exagere no óleo, uma gotinha é suficiente para cada panqueca.
  • Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de começar a cozinhar, isso ajuda a deixá-la mais macia.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Qual o segredo para a massa de panqueca não grudar?

O segredo é usar uma frigideira antiaderente e adicionar apenas uma gota de óleo. Também é importante aquecer bem a frigideira antes de adicionar a massa.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha integral, de aveia ou até mesmo de arroz para uma versão sem glúten.

Posso fazer a massa de panqueca no dia anterior?

Pode sim! Basta guardar a massa na geladeira em um recipiente fechado e usá-la no dia seguinte.

Como saber a quantidade certa de massa para cada panqueca?

Use uma concha pequena para medir a quantidade de massa. Isso garante que todas as panquecas tenham o mesmo tamanho.

Posso congelar as panquecas prontas?

Sim, você pode congelar as panquecas já prontas. Coloque papel manteiga entre elas para não grudarem e armazene em um saco plástico.

Qual o melhor recheio para panquecas?

Os recheios mais populares são presunto e queijo, carne moída e frango desfiado. Mas use a sua criatividade e experimente recheios diferentes!

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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