sábado, julho 20, 2024
InícioPãesPor Que Nunca Me Contaram Sobre Essa Massa de Pão Surpreendente?

Por Que Nunca Me Contaram Sobre Essa Massa de Pão Surpreendente?

Você já imaginou uma receita tão fácil e econômica que você se pergunta por que nunca a conheceu antes? Pois bem, é exatamente isso que vou te apresentar hoje! Uma deliciosa receita que utiliza ingredientes simples e acessíveis, perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para impressionar a todos com esta maravilha culinária!

Vamos começar com a estrela desta receita: uma massa de pão incrivelmente macia e saborosa, que leva batata cozida para dar aquele toque especial. Além de ser fácil de preparar, ela é muito econômica, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Então, pegue seu avental e vamos cozinhar juntos!

Como fazer Massa de Pão

Créditos: Aquela Receita

Por Que Nunca Me Contaram Sobre Essa Massa de Pão Surpreendente
Por Que Nunca Me Contaram Sobre Essa Massa de Pão Surpreendente

Ingredientes:

  • 1 batata média cozida
  • 150ml de leite
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha de trigo (240ml cada)
  • Salsinha ou cebolinha a gosto (opcional)
  • 1/2 colher de sopa de manteiga para untar
  • Fatias de queijo (opcional)
  • 1 gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, amasse bem a batata cozida com um garfo.
  2. Adicione o leite à batata amassada e misture até ficar homogêneo.
  3. Acrescente o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
  4. Adicione a manteiga e o ovo à mistura e mexa até incorporar.
  5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando bem até obter uma massa homogênea.
  6. Se desejar, acrescente salsinha ou cebolinha picada à massa.
  7. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
  8. Unte uma forma de vidro com a manteiga e espalhe a massa na forma com uma espátula.
  9. Divida a massa na forma em três partes iguais e deixe descansar por mais 15-20 minutos.
  10. Adicione fatias de queijo entre as divisões da massa, se desejar.
  11. Pincele a gema de ovo sobre a massa.
  12. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 40-50 minutos. Faça o teste do palito para verificar se o pão está completamente assado.
  13. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, sirva e aproveite com um bom café!

Tempo de Preparo:

Aproximadamente 1 hora e 30 minutos

Rendimento:

Serve 6 porções

Sugestões Adicionais:

  • Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar ervas secas à massa, como orégano ou manjericão.
  • Experimente rechear o pão com outros ingredientes, como presunto ou azeitonas.
  • Sirva com manteiga ou geleia para um delicioso café da manhã ou lanche da tarde.

Dicas:

  • Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha, mas tome cuidado para não exagerar e deixar a massa dura.
  • Use uma forma de vidro ou cerâmica para garantir uma cocção uniforme.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Posso usar batata doce no lugar da batata comum?

Sim, você pode substituir a batata comum por batata doce. Isso dará um sabor levemente adocicado ao pão e uma textura igualmente macia.

Posso congelar o pão depois de assado?

Sim, você pode congelar o pão. Após esfriar completamente, corte em fatias, embale bem e congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente ou no forno.

É possível fazer essa receita sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten disponíveis no mercado, seguindo as instruções do fabricante para equivalência.

Preciso usar necessariamente o queijo na receita?

Não, o queijo é opcional. Você pode fazer a receita sem ele e ainda assim obter um pão delicioso e macio.

Posso usar fermento fresco no lugar do seco?

Sim, utilize 15g de fermento biológico fresco no lugar do fermento seco e siga os mesmos passos da receita.

Como saber se a massa está no ponto certo de crescimento?

A massa estará pronta quando dobrar de tamanho e, ao pressionar levemente com o dedo, a marca do dedo desaparecer lentamente.

Gostou desse conteúdo incrível? Se sim, compartilhe com seus amigos e em suas redes sociais. Veja conteúdos exclusivos e gratuitos diariamente em nosso Blog de Receitas e aproveite para seguir nosso canal no Google News. Obrigado!

Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
RECEITAS MAIS RECENTES

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui