quinta-feira, julho 18, 2024
InícioPãesPão Caseiro de Leite Condensado Fácil de Fazer e DELICIOSO

Pão Caseiro de Leite Condensado Fácil de Fazer e DELICIOSO

Hoje eu vou te ensinar a fazer um incrível pão de leite condensado que vai deixar todo mundo aí na sua casa apaixonado. É uma receita fácil, perfeita para quem está começando na cozinha, e o resultado é simplesmente maravilhoso!

Vamos direto ao ponto: esse pão de leite condensado é uma delícia que combina perfeitamente com um cafezinho ou até mesmo puro. A textura é incrível e o sabor, nem se fala. Prepare-se para aprender essa receita que vai virar um sucesso no seu lar.

Como fazer Pão Caseiro de Leite Condensado

Créditos: Receitas de Pai

pão caseiro de leite condensado

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo (reserve um pouco mais para ajustar a massa)
  • 1 caixinha de leite condensado (aproximadamente 395g)
  • 400 ml de leite morno
  • 1/2 xícara de óleo de soja
  • 4 ovos
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 15g de fermento biológico seco (se estiver frio; se estiver quente, use 10g)

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, bata o leite morno, o óleo, a manteiga, o açúcar, o leite condensado e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento.
  3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica.
  5. Divida a massa em porções de aproximadamente 50g e molde bolinhas ou tranças, conforme sua preferência.
  6. Coloque as porções de massa em uma assadeira untada com óleo, deixando espaço entre elas para crescer.
  7. Cubra com um pano limpo e deixe a massa crescer em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  8. Pincele as bolinhas e tranças com uma gema batida.
  9. Asse em forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam douradas.

Tempo de Preparo:

  • Aproximadamente 2 horas (incluindo o tempo de crescimento da massa)

Rendimento:

  • 30 porções (50g cada)

Sugestões Adicionais:

  • Experimente rechear os pães com doce de leite ou chocolate antes de assar.
  • Polvilhe coco ralado sobre os pães após assar e pincelar com leite condensado para um toque especial.

Dicas:

  • Se a massa estiver muito mole, adicione farinha aos poucos até atingir o ponto ideal.
  • Utilize fermento biológico seco em quantidade menor se a temperatura ambiente estiver quente.

Perguntas Frequentes:

Como saber se a massa está no ponto certo?

Você deve sovar a massa até que ela esteja lisa e elástica. Se estiver grudando nas mãos, adicione um pouco mais de farinha aos poucos.

Posso usar margarina em vez de manteiga?

Sim, a margarina pode ser utilizada, mas a manteiga dará um sabor mais rico ao pão.

Qual a temperatura ideal do leite?

O leite deve estar morno, em torno de 37°C, para ativar o fermento sem matá-lo.

Posso congelar os pães?

Sim, você pode congelar os pães já assados. Depois, basta aquecê-los no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Posso fazer essa receita na máquina de pão?

Sim, você pode usar a máquina de pão para sovar e assar. Basta seguir as instruções do fabricante quanto à ordem dos ingredientes.

O que fazer se o pão não crescer?

Verifique se o fermento não está vencido e se o ambiente está morno o suficiente para o crescimento da massa. Tente deixar a massa crescer em um lugar mais quente.

Gostou desse conteúdo incrível? Se sim, compartilhe com seus amigos e em suas redes sociais. Veja conteúdos exclusivos e gratuitos diariamente em nosso Blog de Receitas e aproveite para seguir nosso canal no Google News. Obrigado!

Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
RECEITAS MAIS RECENTES

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui