quinta-feira, julho 18, 2024
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Como Fazer um Pão de Alho Caseiro Recheado Mega Delicioso

Não tem coisa melhor do que um pão de alho bem fofinho, recheado e já fatiado saindo do forno, né? Hoje eu vou te ensinar a fazer essa maravilha em casa! Prepare-se para impressionar todo mundo com essa delícia. E o melhor: é super fácil de fazer! Vamos lá?

Como Fazer Pão de Alho Caseiro Recheado

Créditos: Aquela Receita

pão de alho caseiro recheado

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 ovo inteiro
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida (ou margarina)
  • 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal

Recheio:

  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 4 dentes de alho médios picados ou amassados
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 300g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
  2. Adicione o ovo e a manteiga derretida. Misture bem.
  3. Aos poucos, acrescente 3 xícaras de farinha e o sal, misturando até a massa ficar homogênea. Adicione o restante da farinha aos poucos enquanto amassa, até que a massa desgrude das mãos.
  4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
  5. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos a 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  6. Enquanto isso, prepare o recheio: derreta a manteiga e misture com o alho, a salsinha e a cebolinha. Reserve.
  7. Após o crescimento da massa, divida-a em 12 a 14 pedaços iguais e modele bolinhas.
  8. Abra cada bolinha em um círculo, recheie com a mistura de manteiga e alho e um pouco de queijo mussarela. Cubra com outro círculo de massa.
  9. Coloque as camadas de massa recheada em uma forma de pão untada, repetindo o processo até terminar a massa.
  10. Cubra a forma e deixe descansar por mais 20-30 minutos, até a massa crescer novamente.
  11. Pincele o pão com uma mistura de gema e leite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos a 1 hora, ou até dourar.

Tempo de Preparo:

  • Aproximadamente 2 horas

Porções:

  • Serve de 12 a 14 porções

Sugestões Adicionais:

  • Experimente adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho no recheio para um sabor extra.
  • Use outros tipos de queijo, como provolone ou cheddar, para variações de sabor.

Dicas:

  • Para garantir que o pão fique bem fofinho, sove a massa por pelo menos 10 minutos.
  • Se a massa estiver muito grudenta, adicione farinha aos poucos, mas sem exagerar para não deixá-la dura.

Dúvidas Frequentes:

Posso usar leite frio?

É melhor usar leite morno para ativar o fermento corretamente e garantir que a massa cresça bem.

Posso congelar o pão de alho?

Sim, você pode congelar o pão já assado e depois aquecê-lo no forno quando quiser servir.

Quanto tempo o pão de alho dura?

O pão de alho pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias.

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, a margarina pode ser usada sem problemas.

O que fazer se a massa não crescer?

Certifique-se de que o fermento está ativo e que o ambiente está morno o suficiente para o crescimento da massa.

Posso adicionar outros ingredientes no recheio?

Claro! Ingredientes como bacon, presunto ou pimentão picado podem deixar o pão ainda mais saboroso.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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