quinta-feira, julho 18, 2024
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Pavê de Doce de Leite com Café: Um Toque Especial em Minutos

Oi, pessoal! Sabe quando bate aquela vontade de uma sobremesa deliciosa e você não quer perder muito tempo na cozinha?

Pois bem, hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita incrível de Pavê de Doce de Leite com Café que é rapidinha e vai impressionar a todos. Não precisa nem acender o fogão!

Créditos: Dicas da Vall

Pavê de Doce de Leite com Café: Um Toque Especial em Minutos
Pavê de Doce de Leite com Café: Um Toque Especial em Minutos

Como fazer Pavê de Doce de Leite com Café

Ingredientes:

  • 400g de doce de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha de maizena de chocolate (350g)
  • Café forte para molhar as bolachas
  • 1 tablete de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite para o ganache
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

  1. Em uma travessa, faça uma camada com o doce de leite misturado com o creme de leite.
  2. Mergulhe rapidamente as bolachas no café e faça uma camada sobre o doce de leite.
  3. Repita as camadas até acabar os ingredientes.
  4. Para o ganache, derreta o chocolate com o creme de leite, seja no micro-ondas ou em banho-maria.
  5. Espalhe o ganache sobre a última camada do pavê e finalize com o chocolate granulado.
  6. Leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas até firmar.

Tempo de Preparo:

  • Preparo: 20 minutos
  • Geladeira: 3 a 4 horas
  • Serve: 8 porções

Sugestões e Dicas:

  • Experimente usar um café coado na hora para um sabor mais intenso.
  • Varie o chocolate do ganache entre meio amargo e ao leite, conforme sua preferência.

Perguntas Frequentes

O que fazer se não tiver doce de leite pronto?

Você pode cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão por cerca de 30 minutos para fazer o seu próprio doce de leite.

Posso substituir a bolacha de maizena por outra?

Sim, você pode usar qualquer tipo de bolacha que preferir. A de maizena é uma sugestão pela textura que combina bem com a cremosidade do doce de leite.

Como garantir que o pavê não fique muito doce?

O segredo está no café! O amargor do café cria um contraste perfeito, equilibrando a doçura do doce de leite.

Quais decorações posso usar além do granulado?

Raspas de chocolate, nozes picadas ou até mesmo um pouco de cacau em pó são ótimas opções para decorar e adicionar uma textura extra.

É possível preparar essa sobremesa com antecedência?

Sim, o pavê pode ser preparado um dia antes e mantido na geladeira até o momento de servir.

Qual a melhor forma de servir o pavê?

Para um toque especial, sirva em pequenas taças ou corte em quadrados para uma apresentação mais elegante.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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