sábado, julho 20, 2024
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Pavê de Leite Condensado Delicioso e Super Fácil de Fazer

Você está procurando uma sobremesa irresistível e super fácil de fazer? Tenho a receita perfeita para você: Pavê de Leite Condensado. Esse doce é ideal para qualquer ocasião e com certeza vai agradar a todos. Vamos juntos preparar essa delícia que vai deixar todo mundo com água na boca!

Créditos: Receitas de Mãe

Pavê de Leite Condensado

Então, vamos direto ao ponto! Prepare-se para aprender a fazer um pavê de leite condensado incrível, com camadas de creme e biscoito champagne, finalizado com raspas de chocolate. Garantia de sucesso e muitos elogios na sua mesa!

Como Fazer Pavê de Leite Condensado

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 150g de biscoito champagne (aproximadamente 2 e 1/2 pacotes)
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de leite condensado (para a calda)
  • Raspas de chocolate ao leite e branco a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver completamente.
  2. Adicione a gema, a manteiga e o leite. Mexa bem.
  3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Deixe cozinhar por mais um minuto após começar a ferver, mexendo continuamente.
  4. Retire do fogo, cubra com plástico filme para não formar película e deixe esfriar.
  5. Depois de frio, adicione a essência de baunilha e misture bem.
  6. Em uma travessa pequena (22 cm), coloque uma camada do creme.
  7. Prepare a calda misturando o leite e as 3 colheres de leite condensado. Molhe os biscoitos champagne nessa calda e disponha sobre o creme na travessa.
  8. Repita as camadas de creme e biscoito, finalizando com o creme.
  9. Polvilhe raspas de chocolate ao leite e branco por cima.
  10. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Tempo de Preparo

  • Preparo: 20 minutos
  • Cozimento: 10 minutos
  • Geladeira: 2 horas
  • Total: 2 horas e 30 minutos

Porções

Serve 8 pessoas

Sugestões Adicionais

  • Para um toque extra, adicione frutas picadas como morangos ou bananas entre as camadas.
  • Troque a essência de baunilha por rum ou licor de sua preferência para um sabor diferente.

Dicas

  • Certifique-se de mexer bem o creme para evitar grumos.
  • Use um ralador fino para as raspas de chocolate ou compre prontas em lojas de confeitaria.

Principais Dúvidas

O pavê pode ser feito com antecedência?

Sim, você pode preparar o pavê com até 2 dias de antecedência e mantê-lo na geladeira até a hora de servir.

Posso substituir o biscoito champagne por outro tipo?

Sim, biscoitos de maizena ou até bolacha maria podem ser usados como alternativa.

Como evitar que o creme forme película?

Cubra o creme com plástico filme, encostando diretamente na superfície enquanto esfria.

O pavê pode ser congelado?

Não é recomendado congelar, pois a textura do creme pode mudar.

Como fazer para o pavê ficar mais firme?

Se quiser um pavê mais firme, adicione um pouco mais de amido de milho ao creme durante o preparo.

Posso adicionar outro tipo de chocolate?

Claro! Raspas de chocolate amargo ou ao leite combinam muito bem com essa receita.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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