quinta-feira, julho 18, 2024
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Pizza de Liquidificador Deliciosa Com Massa que Não Precisa Sovar

Você já imaginou fazer uma pizza de liquidificador deliciosa sem sujar as mãos e em poucos minutos?

Pois é, hoje vou te ensinar uma receita super prática e econômica. Ideal para aqueles dias em que a vontade de comer uma pizza deliciosa é grande, mas o tempo e a disposição para sovar a massa são pequenos.

Nesta receita, você vai aprender a fazer uma massa caseira de pizza no liquidificador, sem complicações. E o melhor: com um recheio irresistível que você pode personalizar ao seu gosto. Vamos aos detalhes?

Como Fazer Pizza de Liquidificador

Créditos:Receitas de Minuto por Chef Gi Souza

pizza de liquidificador

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de margarina (pode ser com ou sem sal)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (químico de bolo)
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Preparar a Massa: Adicione no liquidificador o leite, o ovo e a margarina. Bata até misturar bem.
  2. Temperar: Adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino à mistura no liquidificador.
  3. Adicionar Farinha: Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, batendo sempre. Se necessário, ajude o liquidificador com uma espátula, pois a massa fica um pouco mais grossa que a de panqueca.
  4. Incorporar Fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.
  5. Pré-assar: Despeje a massa em uma forma de pizza untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.

Recheio:

  • Molho de tomate
  • Presunto picado
  • Queijo mussarela ralado
  • Tomate fatiado
  • Orégano a gosto
  1. Adicionar Recheio: Após pré-assar a massa, espalhe o molho de tomate, adicione o presunto, queijo, tomate e orégano.
  2. Assar: Leve novamente ao forno até o queijo derreter.

Tempo de Preparo

  • Preparo da Massa: 10 minutos
  • Pré-assar a Massa: 10 minutos
  • Assar com Recheio: 10 minutos

Porções

  • Rende uma pizza grande.

Sugestões e Dicas

  • Recheio: Experimente outros recheios como frango desfiado, calabresa ou legumes.
  • Queijo: Utilize uma mistura de queijos para um sabor mais rico.
  • Massa: Se preferir uma massa mais crocante, deixe mais tempo no forno na fase de pré-assar.

Principais Dúvidas

Posso usar margarina com sal?

Sim, você pode usar margarina com sal. Apenas ajuste a quantidade de sal que vai adicionar à massa.

Preciso deixar a massa descansar?

Não, essa massa não precisa descansar. É só bater, pré-assar e rechear.

Posso fazer a massa à mão, sem liquidificador?

Sim, você pode misturar os ingredientes à mão, mas o liquidificador facilita e agiliza o processo.

A massa fica crocante?

Ela fica levemente crocante nas bordas e mais macia no centro. Se quiser mais crocante, deixe mais tempo no forno na fase de pré-assar.

Posso congelar a massa?

Sim, você pode pré-assar a massa, deixar esfriar e congelar. Na hora de usar, adicione o recheio e leve ao forno.

Qual a melhor forma para assar a pizza?

Use uma forma de pizza grande e plana para assar de maneira uniforme. Se não tiver, formas quadradas ou retangulares também funcionam.

Posso substituir o fermento químico por fermento biológico?

Não, pois o fermento biológico requer tempo de fermentação, enquanto o químico age imediatamente no forno.

Posso adicionar temperos à massa?

Sim, adicione ervas secas ou alho em pó para dar um sabor extra à massa.

Posso fazer uma versão sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.

A massa fica muito grossa?

Não, ela fica com a espessura ideal, um pouco mais grossa que a de panqueca.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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