sábado, julho 20, 2024
InícioSobremesasA Melhor Receita de Prestígio na Travessa: Delícia Imbatível para Qualquer Festa!

A Melhor Receita de Prestígio na Travessa: Delícia Imbatível para Qualquer Festa!

Quem não adora uma sobremesa deliciosa para coroar a ceia de Natal? Eu trouxe uma receita incrível de Prestígio na Travessa, que é fácil de fazer e vai impressionar todos os seus convidados. Essa receita não é enjoativa, com um creme suave e gostoso que combina perfeitamente com o chocolate. Vamos lá?

Como fazer Prestígio na Travess

Créditos: Receitas de Pai

A Melhor Receita de Prestígio na Travessa
A Melhor Receita de Prestígio na Travessa

Ingredientes

Creme Branco:

  • 500 ml de leite
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (ou 1 caixinha de creme de leite)
  • 1 pacote de coco ralado (flocos mais grossos)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

Ganache:

  • 200g de chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Preparando o Creme Branco:
    • Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o leite de coco (ou creme de leite), o coco ralado e o amido de milho.
    • Dissolva bem o amido de milho antes de levar ao fogo para evitar grumos.
    • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Deixe ferver por alguns minutos para cozinhar bem o amido.
    • Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de colocar na travessa.
  2. Montagem da Travessa:
    • Despeje o creme branco na travessa, espalhando bem. Deixe esfriar enquanto prepara o ganache.
  3. Preparando o Ganache:
    • Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas (30 segundos de cada vez, mexendo até derreter completamente) ou em banho-maria.
    • Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um ganache liso e brilhante.
    • Espalhe o ganache sobre o creme branco na travessa.
  4. Finalização:
    • Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro, para firmar bem.
    • Antes de servir, você pode decorar com raspas de chocolate branco ou coco ralado para dar um toque especial.

Tempo de Preparo

  • Preparo: 30 minutos
  • Geladeira: 4 horas (mínimo)

Porções

  • Serve: 8 a 10 pessoas

Sugestões e Dicas

  • Você pode adicionar uma camada de biscoito maisena entre o creme branco e o ganache para dar uma textura extra.
  • Substitua o chocolate ao leite por chocolate meio amargo se preferir uma sobremesa menos doce.
  • Para uma versão ainda mais tropical, adicione pedaços de abacaxi ao creme branco.

Dúvidas Frequentes

Posso fazer essa receita com antecedência?

Sim, é até melhor preparar de um dia para o outro para que todos os sabores se integrem bem.

Posso substituir o coco ralado por coco fresco?

Claro, o coco fresco vai deixar a sobremesa ainda mais saborosa.

O que fazer se o ganache ficar muito líquido?

Deixe na geladeira por alguns minutos para firmar antes de espalhar sobre o creme.

Preciso usar panela grossa para cozinhar o creme branco?

Sim, panelas de fundo grosso ajudam a evitar que o creme queime.

Posso usar chocolate branco no ganache?

Sim, o ganache de chocolate branco também fica delicioso e dá um visual bonito.

Como evitar que o creme branco empelote?

Dissolva bem o amido de milho no leite frio antes de levar ao fogo e mexa constantemente durante o cozimento.

Gostou desse conteúdo incrível? Se sim, compartilhe com seus amigos e em suas redes sociais. Veja conteúdos exclusivos e gratuitos diariamente em nosso Blog de Receitas e aproveite para seguir nosso canal no Google News. Obrigado!

Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
RECEITAS MAIS RECENTES

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui