quinta-feira, julho 18, 2024
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Sonho de Marido Gelado: Uma Sobremesa Maravilhosa que Vai Surpreender a Todos

Nada melhor do que uma sobremesa fácil e deliciosa para impressionar a família e os amigos né? Hoje vou te ensinar a fazer o “Sonho de Marido Gelado”, uma sobremesa irresistível e super simples de preparar.

Essa delícia vai te surpreender com camadas cremosas de creme branco e creme de chocolate, intercaladas com bombons. Vamos lá?

Como Fazer a Sobremesa Sonho de Marido Gelado

Créditos: Receitas de Pai

sonho de marido gelado

Ingredientes

Creme Branco

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 350 ml de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 gemas (sem a película)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Creme de Chocolate

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
  • 1/2 colher de sopa de amido de milho

Montagem

  • 20 bombons Sonho de Valsa (ou outro de sua preferência)
  • Chantilly (1 caixa e meia)
  • Chocolate ralado para decorar

Modo de Preparo

Creme Branco

  1. Em uma panela, misture todos os ingredientes: leite condensado, creme de leite, leite, amido de milho, gemas e essência de baunilha.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve.

Creme de Chocolate

  1. Em outra panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó até dissolver bem.
  2. Adicione o creme de leite, o amido de milho e o leite.
  3. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Reserve.

Montagem

  1. Em um refratário, faça uma camada com o creme branco.
  2. Distribua os bombons cortados ao meio sobre o creme.
  3. Cubra com o creme de chocolate.
  4. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
  5. Decore com chantilly e chocolate ralado antes de servir.

Tempo de Preparo

  • Tempo total: 3 horas (incluindo o tempo de geladeira)
  • Rendimento: 8 porções

Sugestões Adicionais

  • Experimente usar diferentes tipos de bombons ou até pedaços de frutas na montagem.
  • Adicione uma camada de biscoitos de maisena molhados no leite para dar uma textura extra.

Dicas

  • Para tirar a película das gemas facilmente, passe-as por uma peneira.
  • Deixe os cremes esfriarem completamente antes de montar a sobremesa para evitar que derretam os bombons.
  • Bata o chantilly com antecedência e mantenha-o na geladeira até a hora de usar.

Principais Dúvidas

Como evitar que o creme fique empelotado?

Mexa constantemente durante o cozimento e dissolva bem o amido de milho no leite antes de adicionar aos outros ingredientes.

Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?

Não recomendo, pois o achocolatado contém mais açúcar e menos cacau, o que pode alterar o sabor e a textura do creme.

Qual a melhor forma de decorar a sobremesa?

Use um saco de confeitar para aplicar o chantilly e finalize com raspas de chocolate. Você também pode adicionar frutas vermelhas para um toque festivo.

O que fazer se o creme de chocolate não engrossar?

Certifique-se de que o amido de milho foi bem misturado e cozinhe por mais tempo, sempre mexendo, até atingir a consistência desejada.

Posso preparar a sobremesa com antecedência?

Sim, essa sobremesa pode ser preparada no dia anterior e mantida na geladeira até a hora de servir.

Qual o melhor tipo de bombom para usar?

O Sonho de Valsa é uma ótima escolha, mas você pode usar qualquer bombom que goste. Bombons com recheios cremosos combinam bem com essa receita.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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