sábado, julho 20, 2024
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Este Strogonoff de Frango é o Melhor de Todos e Fácil de Fazer

O strogonoff é um daqueles pratos que todo mundo adora e sempre cai bem, seja no almoço ou no jantar. Hoje, trago para vocês uma versão simples e deliciosa de strogonoff de frango, perfeita para aqueles dias em que você quer algo saboroso, mas não tem muito tempo para cozinhar.

Vamos aprender a fazer essa receita prática que vai agradar toda a família? Nesta receita, você vai aprender a preparar um strogonoff de frango cremoso e cheio de sabor, utilizando ingredientes que provavelmente você já tem em casa.

Como Fazer Strogonoff de Frango

Créditos: Receitas de Minuto por Chef Gi Souza

strogonoff de frango

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 xícara de chá de champignon (opcional)
  • 10 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados

Modo de Preparo:

  1. Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Em uma panela, frite os cubos de frango até que estejam dourados.
  3. Adicione o alho picado e os champignons (se estiver usando) e refogue até sentir o aroma do alho.
  4. Acrescente o ketchup e a mostarda, misturando bem para incorporar todos os sabores.
  5. Dissolva a maizena no leite e adicione à mistura, mexendo em fogo baixo até o molho engrossar.
  6. Por último, adicione o creme de leite, mexendo bem para não talhar. Não deixe ferver.
  7. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e seu strogonoff está pronto para ser servido!

Tempo de Preparo:

  • 30 minutos

Rendimento:

  • Serve 4 porções

Sugestões Adicionais:

  • Você pode substituir o frango por carne ou camarão, conforme sua preferência.
  • Para um toque especial, adicione ervas frescas como salsinha e cebolinha.
  • Sirva com arroz branco e batata palha para uma refeição completa.

Dicas:

  • Use creme de leite de caixinha ou de lata, com ou sem soro, conforme sua preferência.
  • Se não tiver champignon, a receita fica ótima mesmo sem ele.
  • Evite deixar o creme de leite ferver para que não talhe.

Principais Dúvidas sobre a Receita:

Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango?

Sim, você pode substituir o frango por carne bovina ou camarão, adaptando a receita ao seu gosto.

É necessário usar champignon?

Não, o champignon é opcional. A receita fica deliciosa mesmo sem ele.

Qual tipo de creme de leite devo usar?

Você pode usar creme de leite de caixinha ou de lata. Ambos funcionam bem, com ou sem soro.

O que fazer se o molho não engrossar?

Certifique-se de que a maizena esteja bem dissolvida no leite antes de adicionar à panela. Cozinhe em fogo baixo até atingir a consistência desejada.

Posso adicionar outros temperos?

Sim, salsinha, cebolinha e outras ervas frescas podem ser adicionadas conforme seu gosto.

Posso congelar o strogonoff?

Sim, o strogonoff pode ser congelado por até 3 meses. Apenas evite congelar o arroz e a batata palha juntos.

Como evitar que o creme de leite talhe?

Não deixe o creme de leite ferver. Mexa constantemente em fogo baixo até incorporar bem.

Qual a melhor forma de servir o strogonoff?

Acompanhe com arroz branco e batata palha para um prato tradicional e completo.

Posso usar leite desnatado?

Sim, o leite desnatado pode ser usado, mas o molho pode ficar menos cremoso.

É possível fazer a receita sem maizena?

Sim, a maizena ajuda a engrossar o molho, mas você pode usar farinha de trigo como substituto.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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