sábado, julho 20, 2024
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Faça Suspiro Caseiro Perfeito em Minutos: Receita Fácil e Deliciosa!

Adoro quando descubro receitas simples que resultam em delícias que todos em casa podem apreciar. Hoje, vou compartilhar com vocês o segredo para fazer suspiros perfeitos com uma técnica muito fácil! Esta receita de suspiro caseiro é tão simples que você vai querer fazer sempre. Vamos lá, colocar a mão na massa – ou melhor, nas claras!

Como fazer Suspiro Caseiro

Créditos: Receitas de Pai

Faça Suspiro Caseiro Perfeito em Minutos Receita Fácil e Deliciosa
Faça Suspiro Caseiro Perfeito em Minutos Receita Fácil e Deliciosa

Ingredientes

  • 12 claras de ovos
  • 36 colheres de sopa de açúcar refinado
  • Uma pitada de sal
  • Raspas de limão (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 100°C e prepare uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, adicione as claras e uma pitada de sal.
  3. Bata as claras em ponto de neve firme.
  4. Gradualmente, adicione o açúcar enquanto continua batendo até a mistura ficar brilhante e firme.
  5. Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
  6. Transfira a mistura para um saco de confeitar com o bico de sua escolha.
  7. Faça pequenos montes na assadeira preparada, deixando espaço entre eles.
  8. Asse no forno pré-aquecido, com a porta levemente aberta, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que os suspiros estejam secos e crocantes.

Tempo de Preparo

  • Preparo: 20 minutos
  • Cozimento: 1 hora e 30 minutos

Quantidade de Porções

  • Serve aproximadamente 24 suspiros

Sugestões Adicionais

Experimente adicionar um toque de essência de baunilha ou substituir parte do açúcar por açúcar de confeiteiro para uma textura ainda mais fina.

Dicas

  • Certifique-se de que as claras estão em temperatura ambiente para obter o máximo volume.
  • Mantenha o forno baixo para evitar que os suspiros dourem demais.

Dúvidas Frequentes

Posso usar açúcar comum ao invés de refinado?

Sim, você pode usar açúcar comum, mas o açúcar refinado dissolverá melhor, dando uma textura mais suave ao suspiro.

Os suspiros podem ser coloridos?

Sim! Você pode adicionar corantes alimentícios à mistura antes de assar para fazer suspiros coloridos.

Como sei que o suspiro está pronto?

O suspiro está pronto quando estiver seco ao toque e facilmente removível do papel manteiga.

Posso fazer suspiros em dias úmidos?

Dias úmidos podem afetar a textura dos suspiros, tornando-os pegajosos. Prefira fazer em dias mais secos.

Como armazenar suspiros?

Armazene em um recipiente hermético em local fresco e seco. Eles podem durar várias semanas se armazenados corretamente.

É possível rechear os suspiros?

Sim! Você pode usar suspiros como base para sobremesas, recheando-os com creme de leite batido e frutas, por exemplo.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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