sábado, julho 20, 2024
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Tilápia Assada com Batata: Receita Leve e FÁCIL no Papel Alumínio

Quando penso em uma refeição leve e saborosa, o filé de tilápia assada com batata é uma das minhas opções favoritas. Vamos preparar essa delícia, tudo embrulhado no papel alumínio para garantir um prato suculento e delicioso.

Perfeito para um almoço ou jantar, essa receita é fácil de fazer e vai conquistar seu paladar. Vamos nessa?

Como fazer Tilápia Assada com Batata

Créditos: Receitas da Cris

tilápia assada com batata

Ingredientes:

  • 400 g de filé de tilápia (descongelado)
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
  • 4 dentes de alho picados ou amassados
  • Suco de 1 limão
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 cebolas médias picadas grosseiramente
  • 2 tomates médios picados
  • 1 pimentão médio picado
  • Azeite de oliva
  • Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto
  • 3 batatas médias (cozidas e fatiadas)

Modo de Preparo:

  1. Temperar o peixe: Misture o alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Despeje sobre os filés de tilápia e massageie bem. Deixe descansar enquanto prepara os legumes.
  2. Preparar os legumes: Em uma bacia, misture as cebolas, tomates e pimentão. Tempere com uma pitada de sal e pimenta a gosto, e adicione cheiro-verde.
  3. Montar o prato: Em um refratário forrado com papel alumínio, faça uma camada com parte dos legumes e as batatas. Coloque os filés de tilápia por cima e cubra com o restante dos legumes. Regue com azeite de oliva e mais cheiro-verde.
  4. Assar: Cubra tudo com papel alumínio, fechando bem. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
  5. Servir: Retire do forno, abra o papel alumínio com cuidado e sirva.

Tempo de Preparo:

  • Aproximadamente 45 minutos (incluindo o tempo de cozimento das batatas e do peixe).

Porções:

  • Serve 4 pessoas.

Sugestões Adicionais:

  • Sirva com arroz branco para complementar o prato.
  • Adicione pimentões coloridos para um toque extra de cor e sabor.

Dicas:

  • Deixe o peixe temperar por pelo menos 10 minutos para absorver bem os sabores.
  • Cozinhe as batatas antes para garantir que fiquem bem macias.

Principais Dúvidas sobre a Receita

Como posso variar os temperos?

Você pode adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho para um sabor diferenciado.

Preciso cozinhar as batatas antes de assar?

Sim, cozinhar as batatas antes garante que elas fiquem macias e bem cozidas no tempo de forno do peixe.

Posso usar outro tipo de peixe?

Sim, filés de merluza ou pescada também funcionam bem nesta receita.

O papel alumínio é essencial?

Sim, o papel alumínio ajuda a manter a umidade e os sabores do peixe e dos legumes.

Como saber se o peixe está pronto?

O peixe deve estar opaco e desmanchar facilmente com um garfo.

Posso adicionar outros legumes?

Claro! Abobrinha, cenoura e brócolis são ótimas opções para variar a receita.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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