sábado, julho 20, 2024
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Torta de Frango Cremosa: A melhor que Você Vai Comer em Sua Vida

Se você está buscando uma torta de frango cremosa, repleta de queijo e requeijão, você chegou ao lugar certo! Esta receita é perfeita para impressionar sua família e amigos com um prato que é puro conforto. Vamos juntos preparar essa delícia que vai conquistar todos os paladares!

A preparação é super simples, mas o resultado é de deixar qualquer um com água na boca. Vamos fazer um recheio caprichado de frango, bem temperado e cremoso, que combinado com uma massa fofinha e um toque de queijo derretido, torna essa torta irresistível. Vamos começar?

Como Fazer Torta de Frango Cremosa

Créditos: Receitas da Cristorta de frango cremoso

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 1 tomate picadinho
  • 1/2 xícara de água
  • 1 latinha de milho
  • 1 latinha de ervilha
  • 3 colheres de sopa de azeitonas picadinhas
  • Cheiro verde a gosto (cebolinha e salsinha)
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 cenoura média ralada
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 200g de queijo mussarela
  • 1 copo de requeijão

Modo de Preparo

  1. Preparo do Frango:
    • Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com sal e água por 20 minutos após começar a chiar. Deixe esfriar, desfie e reserve.
    • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar. Adicione o tomate e refogue por mais um pouco.
    • Acrescente o frango desfiado, água, milho, ervilha, azeitonas, cheiro verde, extrato de tomate e a cenoura ralada. Misture bem e reserve.
  2. Preparo da Massa:
    • No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite, sal, amido de milho, e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo. Por último, acrescente o fermento e misture bem.
  3. Montagem:
    • Preaqueça o forno a 180°C.
    • Unte uma forma média com margarina e farinha. Coloque uma camada fina de massa no fundo da forma.
    • Espalhe o recheio de frango por cima da massa.
    • Coloque colheradas de requeijão sobre o recheio e cubra com fatias de queijo mussarela.
    • Despeje o restante da massa por cima e espalhe bem.
    • Asse em forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Tempo de Preparo

  • Aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Quantidade de Porções

  • Serve 8 porções.

Sugestões Adicionais

  • Adicione ervas frescas como manjericão ou orégano para um sabor extra.
  • Substitua a mussarela por queijo prato ou provolone para variar o sabor.

Dicas

  • Se o recheio estiver muito úmido, adicione uma colher de farinha de trigo para engrossar.
  • Para desfiar o frango mais facilmente, utilize um garfo ou bata levemente com uma batedeira.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar queijo prato, provolone ou qualquer outro de sua preferência.

Posso congelar a torta?

Sim, congele a torta assada e deixe esfriar antes de embalar. Para descongelar, aqueça no forno.

A massa pode ser feita sem amido de milho?

Sim, mas o amido de milho deixa a massa mais sequinha e leve.

Preciso cozinhar a cenoura antes de colocar no recheio?

Não, a cenoura ralada cozinha durante o tempo de forno da torta.

Posso fazer a torta sem liquidificador?

Pode sim, misture bem os ingredientes da massa com um fouet ou batedeira.

Como saber se a torta está pronta?

Espete um palito no centro da torta, se sair limpo, a torta está pronta.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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