sábado, julho 20, 2024
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Empadão de Frango com Recheio SENSACIONAL

Sempre que penso em uma refeição rápida e deliciosa, a torta de frango surge como uma escolha infalível. Por isso, hoje vou compartilhar com vocês uma receita super fácil de torta de frango de liquidificador.

Créditos: Receitas Da Cris

empadão de frango

Ideal para aqueles momentos em que você deseja algo saboroso sem complicação. Prepare o forno e vamos começar! Antes de mais nada, aqueça seu forno a 180°C.

Esta receita não apenas sacia a fome, mas também agrada a todos por sua praticidade e sabor irresistível. Vamos para a cozinha preparar essa maravilha!

Receita de Torta de Frango de Liquidificador

Ingredientes

Para o recheio

  • 400g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates médios picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de óleo
  • Colorau, sal e pimenta do reino a gosto
  • Milho e ervilha a gosto (opcional)
  • Cheiro verde picado a gosto

Para a massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Preparando o recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e frite por mais alguns minutos. Acrescente os tomates picados, deixando cozinhar até amolecerem. Junte o frango desfiado, tempere com colorau, sal e pimenta. Se desejar, adicione milho, ervilha e cheiro verde. Reserve.
  2. Preparando a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o amido de milho. Com o liquidificador ainda ligado, adicione gradativamente a farinha de trigo e o sal, evitando grumos. Por último, incorpore o fermento.
  3. Montando a torta de frango: Unte uma forma média e polvilhe com farinha. Despeje metade da massa, adicione o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
  4. Assando: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

Tempo de Preparo e Porções

  • Tempo total de preparo: Aproximadamente 70 minutos.
  • Serve: 6-8 pessoas.

Sugestões e Dicas

  • Experimente adicionar azeitonas picadas ou palmito ao recheio para um sabor extra.
  • Para uma torta de frango mais úmida, coloque uma camada de requeijão cremoso sobre o recheio antes de adicionar a segunda camada de massa.

Dúvidas Frequentes

A torta pode ser feita com outro tipo de carne?

Sim, você pode substituir o frango por carne moída, atum ou até mesmo fazer uma versão vegetariana com legumes.

Posso congelar a torta de frango?

Sim, a torta de frango pode ser congelada por até 3 meses. Embale bem em um recipiente adequado ou envolva em filme plástico.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Se a massa ficar muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo até obter a consistência desejada.

Posso usar farinha com fermento?

Se usar farinha com fermento, omita o fermento químico da receita para evitar que a massa cresça demais.

Como sei que a torta de frango está pronta?

A torta de frango estará pronta quando a superfície estiver dourada e, ao inserir um palito no centro, ele sair limpo.

É necessário pré-assar a massa?

Não é necessário pré-assar a massa nessa receita, pois ela cozinha uniformemente com o recheio.

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Marco Aurelio Duarte
Marco Aurelio Duartehttps://modpaleo.com/
Natura do Rio de Janeiro formado em Gestão de Empresa na Faculdade de Cienc. e Adm. SP Apóstolo, "adoro leitura e escrever conteúdo para rede social, atuo em nichos como decoração, receitas e moda feminina", nos meus dias de folga adoro cozinhar, ir à praia, passear com a família, cinema e viajar.
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